1、首先我們需要把牛血煮一下，讓它凝固起來，成為塊狀，然后再給它切成片狀 。
2、可以準備腌制的青紅辣椒，酸蘿卜，切一下來炒這個牛血 。
3、首先鍋里面放入油，將酸蘿卜和青紅辣椒給放鍋里炒一下，炒香 。
4、然后再加豆瓣醬火鍋底料，13香，雞精味精，料酒 。
5、炒好之后將里面加1碗水，將切好的牛血放入鍋里 。
【殺牛牛血怎么處理 可以做成什么吃】6、將油倒入鍋里面翻炒一會兒，翻炒好了之后，將準備好的這個蔥花撒進去，酸辣可口的牛血就炒好了 。

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