1、原料：面粉2斤 ， 酵母少許 ， 溫水適量 ， 豬肉 ， 香菇 ， 木耳 ， 鹽 ， 生抽 ， 味精 ， 五香粉 ， 香油 ， 蠔油 。
2、適量酵母跟溫水活開 ， 緩緩倒入面粉內 ， 用筷子攪拌成絮狀 。
3、活成光滑的面團 ， 在盆子上蓋一個濕布 ， 放在角落內 。
4、肉餡切成丁 。香菇洗凈后切成丁 。木耳也切成丁 ， 跟肉餡香菇丁一起混合 。
【如何做香菇木耳肉包子 香菇木耳肉包子的烹飪方法】5、混合后的肉餡內加入鹽 ， 生抽 ， 味精 ， 五香粉 ， 香油 ， 蠔油拌勻 。
6、把醒好的面內加入適量面粉揉成條狀 ， 再切成大小相同的劑子 。把劑子搟成圓餅后 ， 加入適量餡 。包好了以后再醒20分鐘 ， 包子上面蓋一層布比較好 。開鍋后放入蒸鍋 ， 再開鍋后15分鐘即可 。
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