1、主要原料有芋頭（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又彈性十足；
【做芋圓需要什么材料 芋圓做法介紹】2、一般搭配有：蓮子、綠豆、紅豆和花生等
3、食材洗干凈，削皮切塊后上過蒸熟后，趁熱碾成泥，根據喜好加白砂糖，牛奶 。將芋泥跟木薯粉一起揉成團 。
4、揉搓成條狀后，刀切小塊，撒粉防粘 。
5、下鍋煮芋圓，煮至芋圓浮起來后再多煮1-2分鐘后就可以盛起晾涼過一遍冰水 。
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