【洋蔥炒蛋怎樣才好吃竅門 洋蔥炒蛋怎么做簡單又好吃】
1、洋蔥一個 ， 雞蛋兩個 ， 喜歡吃雞蛋的朋友 ， 可以放多一個 ， 再來點番茄醬食材就齊全了 。將雞蛋打散 ， 放入適量鹽 。
2、洋蔥洗凈 ， 切絲 ， 切完泡在水里 ， 這樣就不會“淚流滿面”了 。鐵鍋燒熱 ， 攤雞蛋 ， 在攤雞蛋的過程中 ， 就將洋蔥從水里撈起來瀝干水分待用 。
3、大概兩三分鐘后 ， 雞蛋攤好了 ， 裝盤待用 。
4、鐵鍋倒油 ， 大火倒入洋蔥 ， 快速翻炒 。大火炒三分鐘左右 ， 看到洋蔥沒那么脆生了 ， 就放入適量鹽 。
5、在翻炒過程中 ， 加入番茄醬和適量生抽 ， 將雞蛋倒入洋蔥中 ， 一邊翻炒 ， 一邊用鍋鏟將雞蛋鏟碎 ， 兩者融合 。

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