【黑啤加生雞蛋怎么喝】

首先將雞蛋打開一個小孔，然后將黑啤酒的瓶蓋打開，將雞蛋的小孔對在啤酒的瓶口處，然后將生雞蛋全部倒進去，再用筷子攪拌均勻，這樣就可以直接食用了 。但是吃生雞蛋消化率低，只有50-100% 。生雞蛋是一種半流動的膠體物質，在人的腸胃內停留時間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收 。從食品衛生的角度，喝生雞蛋也不衛生 。

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