【牡蠣需要去除內臟嗎 食用牡蠣用不用去除內臟】1、生吃需要去除 ， 烤熟吃可以不去除 。
2、牡蠣的內臟 ， 主要是牡蠣中有一團黑綠色內臟和腸腺 ， 里面有一些生蠔吃的海藻、泥沙等殘留 ， 是可以食用也可以不食用的部分 。
3、但是生吃建議去除 ， 以免引起身體不適 。而在烤制牡蠣的時候 ， 可以去除內臟也可以不去除 ， 只要烤熟都能吃的 。

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