【熟的食物如何保鮮 熟的食物保鮮方法】1、熟的食物可以放在冰箱保鮮，但不要超過三天 。食品與營養信息交流中心專家阮光鋒介紹，熟食做好后，溫度降到常溫細菌就很容易滋生，存放超過三天以上的熟食，細菌數量更加驚人，如果再繼續食用，很容易發生食物性中毒 。
2、冰箱中儲存熟食最好不要超過三天 。拿出來吃的時候要檢查是否有異味 。如果有異味不要食用 。即使沒有異味，在吃熟食前一定要燒開熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式 。
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