
【酸蘿卜怎么做現(xiàn)腌現(xiàn)吃 怎么做現(xiàn)腌現(xiàn)吃酸蘿卜】1、一個(gè)新鮮的白蘿卜,適量的鹽,適量的白醋,適量的小米辣
2、首先準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的白蘿卜,把白蘿卜清洗干凈后,用刀切成片 。切好后裝盆備用 。
3、把蘿卜里面加適量的鹽,用筷子攪拌均勻,腌制15分鐘,殺一殺蘿卜的水 。
4、15分鐘后,用涼白開(kāi)把蘿卜洗一下,控干水分 。
5、把控干水分的蘿卜放入一個(gè)大碗中,倒入白醋,剛好沒(méi)過(guò)蘿卜即可,再加幾勺白糖,喜歡辣的再來(lái)點(diǎn)小米辣 。
6、然后用筷子把它充分?jǐn)嚢杈鶆颍缰?個(gè)小時(shí) 。
7、兩個(gè)小時(shí)后,酸脆爽甜,還有點(diǎn)點(diǎn)辣的的酸蘿卜就可以吃了,特別簡(jiǎn)單快速 。
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