［目的］研究川產綠茶中黃酮含量的測定方法 。 ［方法］采用超聲提取和分光光度法 ， 研究黃酮的提取方法和測定方法 。 ［結果］蘆丁濃度在8-48 μg/ml范圍內 ， 吸光度值與濃度的回歸方程為A=0.012 23C-0.004 05 ， 相關系數r=0.999 9 ， 加標平均回收率為100.07% ， RSD為2.64% 。 在50 ℃下 ， 用濃度76%乙醇在超聲功率為699.3 W的條件下提取黃酮類化合物的效果最佳 。 ［結論］與貴州產綠茶相比 ， 川產綠茶黃酮類化合物含量較高 。 【川產綠茶中總黃酮含量的測定研究】完成機構：內江師范學院化學與生命科學學院,四川內江641112

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