【肉湯的做法 肉湯的原汁原味做法】1、食材：瘦肉200克、香菜1根、鹽適量、芝麻油少許、涼水2碗 。
2、瘦肉洗凈剁成肉末，香菜切碎 。
3、將瘦肉放入盤子中，加入適量食鹽 。
4、加入兩碗涼水攪拌幾下 。
5、高壓鍋煮米飯時，將盤子放入高壓鍋中加壓10分鐘 。
6、待飯熟，肉湯也就蒸好了，轉動盤子將其取出 。
7、淋上芝麻油，撒上香菜末，原汁原味的鮮美肉湯好喝極了！

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