
【早餐怎么吃簡單一點 早餐怎么吃簡單又營養(yǎng)】1、雞蛋餅
雞蛋餅口感潤滑,細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是早餐的最佳食品,不上火 。雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì) 。對于人而言,雞蛋餅的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳 。一個雞蛋餅所含的熱量,相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,并且富含磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,可以修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程 。下面介紹一下雞蛋餅的做法,可以用胡蘿卜絲,也可以放蔥絲,還可以放一些其他的菜品 。
材料:普通面粉140g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵
做法:
(1)倒入面粉在碗中,打入雞蛋,加入水,調(diào)成雞蛋面糊,再加鹽,攪拌均勻 。小蔥洗干凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上) 。
(2)平底鍋倒入少許油,燒熱后轉(zhuǎn)小火 。倒入雞蛋面糊,等面糊表面凝固之后倒入適量打散的雞蛋液,也可以直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固后翻面 。
(3)過一會卷起,關(guān)火,用刀切開(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)就可以吃啦 。
2、三明治
三明治是一種典型的西方餐點,在面包中間放置肉,奶酪和蔬菜等食物,再加上醬料烘烤,食用攜帶都很方便 。如今快節(jié)奏的生活使上班族愛上這個無論是賣相還是口感都很不錯的食物 。
做法:
(1)火腿,火雞,香腸,素肉 或者豆干切成薄片,將一個雞蛋在油鍋中煎成自己喜歡程度的荷包蛋,之后將火腿放在息掉火的鍋中加熱,并將面包切成兩片,為了節(jié)省時間面包完全可以從專門的面包店買,放一點點黃油或素黃油在面包上或鍋中,稍微將土司一面小火烤成金黃色 。
(2)將還熱著的火腿,雞蛋,放入兩片吐司中,三明治就做好了,配上一杯橙汁(或牛奶)食用更佳 。刷上幾滴墨西哥的辣椒醬/胡椒粉在雞蛋上會更好吃 。
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