本文報道了馬蹄-茶飲料生產(chǎn)工藝要點 , 探討了轉(zhuǎn)溶、沉淀、穩(wěn)定劑用量和風(fēng)味等問題 , 經(jīng)過實驗研究 , 產(chǎn)品保持原有色、香、味、體系穩(wěn)定性好 , 并達(dá)到同類產(chǎn)品的貨賀期 。
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