【南瓜湯家常做法 做南瓜湯的步驟】1、將南瓜去皮去瓤 ， 切成薄片 ， 洋蔥切成碎片 ， 用黃油炒好 。炒鍋上火 ， 放入洋蔥末 ， 南瓜片 ， 肉湯 ， 直至煮爛即可 。
2、然后將鍋內湯汁濾入另一鍋內 ， 把鍋重新置火上 ， 加入牛奶煮開 ， 將黃油和面粉攪拌均勻后 ， 一點一點均勻放入 ， 加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒 ， 起鍋盛入碗內 ， 放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫 ， 使其漂浮湯上即可 。

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