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蒸南瓜可以作為主食嗎 蒸南瓜是否可以作為主食


蒸南瓜可以作為主食嗎 蒸南瓜是否可以作為主食


【蒸南瓜可以作為主食嗎 蒸南瓜是否可以作為主食】1、蒸南瓜不可以作為主食 。蒸南瓜不能完全代替主食吃 , 原因有:
(1)因?yàn)榇蠖鄶?shù)南瓜的淀粉含量很低 , 加上可溶性糖 , 也到不了10%的碳水化合物含量 , 所以用它來替代主食的話 , 淀粉不夠 , 熱量太低 , 等于變相節(jié)食 。
(2)因?yàn)槟瞎系牡鞍踪|(zhì)含量較低 , 很難替代主食每天所提供的蛋白質(zhì)(通常每天可達(dá)到20~30克) 。這樣可能容易造成蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良 。
2、南瓜屬于一年生蔓生草本植物 , 莖常節(jié)部生根 , 葉柄粗壯 , 葉片寬卵形或卵圓形 , 質(zhì)稍柔軟 , 葉脈隆起 , 卷須稍粗壯 , 雌雄同株 , 果梗粗壯 , 有棱和槽 , 因品種而異 , 外面常有數(shù)條縱溝或無 , 種子多數(shù) , 長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形 , 性喜陰涼濕潤(rùn)氣候 , 栽培極易 。其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶 , 世界各地普遍栽培 , 明代傳入中國(guó) , 現(xiàn)南北各地廣泛種植 。

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