【梭子蟹怎么做不寒 梭子蟹做法】1、可以在烹飪的時候加入一些溫熱的食材來中和其寒氣 ， 減輕寒氣的刺激 ， 常見的有：生姜、大蒜、黃酒、辣椒、洋蔥等 。
2、炒螃蟹時放黃酒 ， 或者在吃螃蟹的同時 ， 用黃酒代替飲料來喝 ， 黃酒和螃蟹也是超搭配的 。
3、去螃蟹肺 ， 胃 ， 心之后 ， 清洗之后最好過一下鹽水 ， 可以殺死微生物 ， 吃起來也更健康 。
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