【粟子殼的功效】粟子殼藥性甘、澀、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等癥 。
本品呈球狀，略扁，連刺直徑4～8厘米，高3～4厘米，常縱向開裂成2～4瓣；外表面黃棕色或棕色，密布分枝利刺，刺長1～1.5厘米，密被灰白色至灰綠色柔毛；內(nèi)表面密被緊貼的黃棕色絲質(zhì)長絨毛，有2～3個堅果脫落后的疤痕 。質(zhì)堅硬，斷面顆粒狀，暗棕褐色 。氣微，味微澀 。以個大、質(zhì)堅、色黃棕者為佳 。

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栗子營養(yǎng)功效
栗子素有“干果之王”美譽(yù)，具有重要的保健價值 。其果實味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，粉質(zhì)細(xì)膩，具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效 。
1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是栗子的重要營養(yǎng)成分，對栗子貯藏期間的品質(zhì)起著重要作用，栗子中蛋白質(zhì)的變化也反映了栗子在貯藏過程中的衰老速度 。
2、脂肪：栗子中脂肪含量不高，但與栗子的風(fēng)味有很大關(guān)系 。
3、碳水化合物：栗子中碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用，其中淀粉含量較高 。
4、水分：水分含量占到47%～56%之間 。
5、維生素：含有多種維生素，比如維生素C、B族維生素，胡蘿卜素等 。栗子貯存期的抗性和耐貯存性與維生素C等多種酶的活性有關(guān)；維生素B2（核黃素）對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
6、礦物質(zhì)：栗子中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等 。
參考資料來源：百度百科-板栗殼

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