一般都是冷凍 。
生蠔于次年11月至次年5月投放市場 。其中，12月和次年的清明期是生蠔最豐滿的時間 。
生蠔通常在5月至6月間種植和繁殖 。每年的五月至九月，生蠔繁殖 。在此期間，生蠔滿卵，肉質和味道都很差，不適合釣魚 。在11月，生蠔可以收獲，而從12月到次年清明的生蠔最為豐滿 。
【泡沫箱生蠔是冷凍還是冷藏】
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