保存生的血腸可以直接用冷水浸泡 。把血腸放在一個盛著冷水的盆中即可 。注意冷水一定要沒過血腸，要記得一天換一次涼水，這樣大致可以保存三到四天左右 。如果不記得換水，水內細菌量會過多，從而加速血腸變質的速度；如果家里有鹽和冰塊的話，適當放一點鹽或者冰塊進去 。鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保鮮，都是非常有利于血腸保存的 。
【生的血腸怎么保存】
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