【篩酒的意思 篩酒的好處】1、篩酒就是把酒過濾，就像過篩子一樣 。古人多采用發酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候須用網眼篩子墊布過濾去除其他雜物，并隨即加溫 。
2、篩酒是很有好處的 。酒中除乙醇（即酒精）對人體無害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利 。但它們的沸點很低，當加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害 。

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