生羊肝利用豆油涂抹然后放冰箱保存 。羊肝營養豐富、味道鮮美，由于質地細膩而不易保鮮 。生的羊肝一時吃不完，用豆油將其涂抹攪拌，然后放入冰箱冷藏室內，就會大大延長肝的保鮮期 。在肝外面涂上一層食油后放進電冰箱冷藏，可保持原色、原味，且不易干縮變質 。

【生羊肝怎么保存】

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