白玉蝸牛也稱褐云瑪瑙螺，瑪瑙螺軟體動物，白玉蝸牛雌雄同體，異體交配 。只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖 。白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價值高，需求量大，深度加工大有可為 。
【白玉蝸牛】

白玉蝸牛
白玉蝸牛也稱褐云瑪瑙螺，瑪瑙螺軟體動物，白玉蝸牛雌雄同體，異體交配 。只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖 。白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價值高，需求量大，深度加工大有可為 。
生活于田野農作物上，森林樹和陰濕的環境中，對光刺激敏感，喜陰濕環境生長，喜鉆入疏松土中，多清晨和黃昏時出來活動，行動緩慢，嗅覺敏銳 。它的食性廣而雜，剛孵出的幼白玉蝸牛多食腐敗性植物，成齡白玉蝸牛食多汁性植物的根、莖、葉、花和果實（如各種蔬菜、樹葉、瓜果等），常以齒舌舐食柔嫩多汁的植物，故為植物的敵害 。它白天躲藏在泥洞、墻縫、野草叢中或樹葉下 。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒 。白玉蝸牛為雌雄同體，異體受精，多在夜間或黎明時交配 。4～6月和9～11月是蝸牛產卵的季節，全年可產卵6～7次，8天左右卵即可孵化出幼白玉蝸牛，一般壽命5～6年 。
一、形態特征
白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名，背負螺旋形的貝殼，故稱為“單殼體” 。殼呈低圓錐形 。頭部顯著，觸角2對，后一對頂端有跟 。肉色潔白如玉，故稱為“白肉蝸牛” 。腹面有扁平寬大的足，足部分泌滑膩白潤的粘液 。外套腔頂壁富有血管為肺呼吸空氣 。軀干旁與螺體相接處有一小圓孔通于肺 。雌雄同體生殖孔開口在頸部右大觸角后方 。行走時將身伸出殼外，遇到驚擾時則頭身皆縮入殼內 。若遇干燥或冬眠時，分泌粘質以堵塞殼口 。
二、生活習性
1、鉆土棲息、晝伏夜出，白玉蝸牛善于鉆入土中棲息，主要目的一是吸取養份、有機物、鈣質，二是調節體內水份和溫、濕度，三是預防敵害，四是產卵 。一般情況下，白玉蝸牛非常害怕陽光直射，對光照的反應特別敏感，它在微弱的光線下的能見度是6至7公分，而在強光下它的能見度卻只有不到1公分 。所以，白玉蝸牛通常在晚上才出來活動覓食，白天一般是伏而不動的 。
2、對環境極為敏感，當濕度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環境的干擾 。當環境適宜后，便會自動溶解保護膜重新開始活動 。因此在養殖過程中要注意氣溫和濕度的影響 。適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7，當溫度低于15℃，高于35℃時休眠，停止生長和繁殖 。

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