水稻是我國的主要糧食作物之一，而且是種植歷史最為悠久的糧食作物之一 。從遠古時代的人們發現水稻、古代勞動人民不斷培育新的水稻品種，到今天科技的使用，水稻的畝產量不斷增加 。袁隆平研制的新型雜交水稻獲得了質的飛躍，水稻產量足以養活全球一般的人口!那么，現如今水稻的畝產量究竟如何呢?我們用事實來說話!

水稻畝產量首先要說明的是，水稻在全國不同地區均有種植，不同的地區有不同的自然環境，水土氣候也各不相同，自然水稻的種植品種、熟制也不會相同，因此不同地方的水稻畝產量就不會一樣，不能一概而論 。
1958年，水稻技術還沒有得到改進，全國年平均畝產量最高的高產田也就在400公斤左右 。這也正是改進水稻品種的緊迫性 。
轉機出現在1976年，從1976年開始，雜交水稻在全國大面積推廣，比常規水稻平均畝產量增長20%左右 。2000年，第一期超級雜交水稻畝產達到700公斤，2004年，第二期完成800公斤的目標 。(單指一季晚稻)
如果種植超級雜交水稻，一年收獲兩次，每年畝產噸糧是可以的 。


讀了以上的數據，大家是不是感到震驚呢?真是不看不知道，一看嚇一跳，水稻的產量和以前相比真的是云泥之別!也正因為袁隆平老先生的貢獻，使得全球一半的人免于饑餓 。從水稻到我們司空見慣的大米要經過多少步驟呢?一起來了解一下吧!
過程1. 原糧清理用圓筒初步篩選，將不飽滿的稻粒、雜質篩除 。
2. 礱谷礱谷 就是我們常說的脫殼 。


3.谷糙混合物分離【水稻畝產量到底是多少呢?這些數據告訴你答案!】用機器把稻殼篩除 。
4. 碾米將脫殼的糙米進一步細化 。


6. 白米分級將碾好的白米區分出等級。


這下大米的來源大家清楚了嗎?雖然現在的水稻畝產量已經很高了，人們的溫飽問題也早已得到解決，但是一定不要浪費糧食哦!畢竟是農民伯伯們辛苦種出來的呀!

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