
【怎么做清燉排骨燉玉米 清燉排骨燉玉米的方法】1、將排骨洗凈后下冷水鍋,水開后會有血沫被焯出 。
2、水開后即可把排骨取出,備用 。
3、玉米切小段 。
4、蔥姜切好備用 。
5、煮鍋中加水,水要一次性添夠,免得中途干鍋 。水開后將排骨和玉米下鍋 。
6、將干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好,和蔥、姜一起下鍋,倒兩大勺料酒 。加蓋,煮開后轉最小火,煮一個半小時 。
7、加適量的鹽,加蓋,再煮半小時即可 。
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