干黃豆是可以保存到2年以上的，干黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，干黃豆放了有兩年了還可以用的 。大家想要保存更長時間，最好是曬干保存 。
【干黃豆可以儲存多久】黃豆含有很多的脂肪以及維生素，方便腸胃的消化，并且對于預防動脈硬化以及防止癌癥的發生是很好的 。而黃豆是屬于新鮮的食材，新鮮的食材一般保存的時間是不能超過一個星期的，會導致黃豆出現脫水或者發霉等 。

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