1、木耳用涼水提前泡發(fā)開，用鹽水洗凈，把洗凈的木耳進(jìn)行抄水 。
2、胡蘿卜切片 。
3、蔥切斷，姜切片 。
4、鍋里放油 。
5、油熱把蔥姜倒入翻炒 。
6、把木耳倒入翻炒，適量加點(diǎn)水，再加入鹽，少許醬油開始燉一會(huì)兒 。
7、等鍋里的汁收完，木耳炒好，出鍋裝盤，把胡蘿卜放上面 。

【大蔥木耳的做法】

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