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最近一段時間孩子在家上網課 ， 午餐只有我們娘倆人吃 ， 兩個人吃飯你會做點啥？ 有人隨意做 ， 有人點外賣 。。。 在我認為 ， 無論是孩子 ， 還是上班的你 ， 每天學習或工作都要消耗體力和精力 ， 必須要提供充足營養 ， 增強體力 ， 提高抵抗力 ， 千萬不要太隨意 ， 或者叫外賣應付哦 。 午餐我會認真對待 ， 花些心思來葷素搭配 ， 就能吃得營養又健康 ， 還花錢少 。 曬曬我們娘倆人的午餐 ， 我做了二菜一湯 ， 青椒洋蔥炒鹵肉、韭菜菌菇千張絲和蘿卜羊排湯 ，  美味營養還花錢不多 ， 簡單不隨意 ， 家常美味又下飯 ， 曬到朋友圈火了 ， 不點外賣不將就 ， 兒子吃飽吃好不浪費 。 一起來看看這些菜的具體做法吧 。

【青椒洋蔥炒鹵肉】
原料： 五花肉  洋蔥  青椒干辣椒 花椒 姜 蒜 高度白酒 醬油 料酒油 鹽
制作：先將五花肉冷水下鍋焯煮 ， 加入姜片、花椒進鍋 ， 再加入適量醬油和高度白酒 ， 大火煮開后撇去浮沫 ，再轉為小火將五花肉煮熟 ， 浸泡兩個小時后放涼后切成片備用 。 熱鍋涼油 ， 先將洋蔥片放進鍋中煸炒出香味 ， 加入準備好的鹵肉片進鍋翻炒至微微出油 ， 加入準備好的青椒片進鍋繼續翻炒幾下 ， 最后加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。



【韭菜白玉菇炒千張絲】
原料： 千張  白玉菇   韭菜  油 鹽
制作：燒鍋水加入1小勺鹽 ，將千張絲放入鍋中煮上2分鐘后撈出；熱鍋涼油 ，加入準備好的白玉菇進鍋繼續翻炒兩下 ， 將千張絲放進鍋中繼續翻炒兩下； 加入1勺生抽進鍋繼續翻炒兩下 ， 再加入韭菜進鍋中大火快速翻炒幾下 ，微微變色后加入1小勺鹽翻炒均勻即可 。

【白菜|天冷母子倆人2菜1湯的午餐，簡單美味又營養，花錢不多兒子吃得香】


【羊排蘿卜湯】
原料： 羊排  白蘿卜  胡蘿卜  姜   高度白酒  蔥花 胡椒粉 油鹽
制作：將羊排塊放進冷水鍋中焯煮 ， 加入姜片和高度白酒 ， 焯好后沖洗干凈； 將羊排放入電燉鍋中 ， 加入三片姜和足量的水 ， 按下電燉鍋上煲湯的功能鍵； 還剩下30分鐘時加入準備好的白蘿卜和胡蘿卜塊進鍋燉煮；時間到 ，“羊排蘿卜湯”燉好了后加入適量的胡椒粉和鹽調味即可 。

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