新鮮帶泥的生姜可以放在通風處幾天 ， 再用紙箱裝好 ， 生姜就不容易出現壞掉的情況 。此外也可以往水桶內裝入沙子 ， 再把生姜埋進沙子內 ， 或者是將生姜洗凈切片 ， 用保鮮袋裝好生姜后 ， 再放入冰箱冷凍室保存即可 。
1、通風保存【新鮮帶泥生姜如何保存】
新鮮帶泥的生姜可以通風保存 ， 將帶泥土的生姜放在通風處幾天 ， 風干一定水分后 ， 用紙箱子裝好生姜 ， 這樣可以讓生姜在一段時間內避免出現壞掉的現象 。
2、沙藏
此外新鮮帶泥的生姜也可以沙藏 ， 往水桶內裝入沙子 ， 之后把生姜埋進沙子內 ， 這樣也可以讓新鮮的生姜在一段時間內不會壞掉 。
3、冰箱冷凍
將新鮮帶泥的生姜洗凈后 ， 把生姜切成薄片并裝入保鮮袋內 ， 之后放入冰箱冷凍室保存 ， 需要使用的時候要多少取多少即可 。
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