【砂鍋飯的做法及配方 砂鍋飯怎樣做法及配方】1、食材：大米3量杯、臘腸一條、玉米50克、鹽20克 。
2、準備好所有的材料，全部切丁 。
3、洗好米飯，放到砂鍋里比平時多加一點點水 。
4、加入少許色拉油，蔥要等到煮好了再放下去悶一下 。
5、大火煮開后轉中火，一般煮10~15分鐘，煮好后不要立刻打開鍋蓋，悶5分鐘后再打開 。5分鐘后打開加入蔥再悶1分鐘 。打開加入老抽（依個人口味添加）拌勻即可 。

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