【白糖饅頭的做法 原來是這么做出來的】1、備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量 ， 面粉放入大盤 ， 加白糖水和6g酵母水拌勻 ， 倒入清水攪拌成絮狀 用手揉直至表面光滑 。
2、揉好后蓋布發酵至兩倍大 ， 制成圓形饅頭面坯 ， 將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘 。
3、鍋里加足冷水 ， 將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠 ， 至水開后再蒸15-20分鐘后關火 ， 等過2-4分鐘后再取出 。
4、等過2-4分鐘后再取出 。
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