【秋葵皮硬了還能吃嗎 秋葵皮硬了還可以吃】1、秋葵變硬了還能吃 ， 但是營養會流失 ， 口感也會變差 。秋葵富含蛋白質和各種糖類 ， 表皮受損后 ， 容易被空氣氧化導致變質 ， 食用后會影響身體健康 。待秋葵徹底長老時 ， 秋葵籽可以用來泡茶喝 ， 還可以用來榨油 。
2、秋葵富含蛋白質和各種糖類 ， 當外殼受到損傷后 ， 會很快被空氣氧化 ， 容易發生變質 。蛋白質發生變質后 ， 會被分解為胺類物質 ， 食用會影響身體健康 。
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