文章圖片
文章圖片
【杭州|自己在家就能做的水煮肉片】
文章圖片
文章圖片
超嫩滑巨下飯的水煮肉片 ， 再也不用去外邊買了 ， 在家就能做！
用料：里脊肉300克、火鍋底料1塊、料酒1勺、生抽1勺、蛋清1個、淀粉2勺、豆瓣醬1勺、香菜適量、蔥姜蒜適量、鹽1勺、胡椒粉適量
里脊肉切片 ， 加入一勺料酒、一勺生抽、一個蛋清、2勺淀粉 ， 抓拌均勻腌制10分鐘
冷鍋加油 ， 蔥姜蒜爆香 ， 加入一勺豆瓣醬 ， 一塊火鍋底料炒出香味 ， 加入兩碗清水 ， 煮開撈出料渣
再放入自己愛吃的配菜 ， 我放的豆芽跟金針菇 ， 煮熟撈出倒入碗中
鍋里放鹽、黑胡椒哈腌制好的肉片 ， 肉片放下去先不要攪動 ， 等到再次開鍋再用筷子輕輕攪拌開
煮兩分鐘左右 ， 連湯一起的倒入大碗中
撒上蔥花蒜末、芝麻粒 ， 淋上一勺熱油激發出香味 ， 最后撒上香菜
在家也能做出酒店味道的水煮肉片 ， 配上米飯 ， 三碗都不夠吃！
猜你喜歡
- 北京市|土豆餅怎么做才好吃？教你在家做土豆泥酥餅，金黃香嫩軟糯酥脆
- 面條|3歲寶寶起早自己煮面條吃，網友感嘆太可憐，看完驚嘆：未來大廚
- 餐廳|浙江杭州，男子和同事每人花69元，吃了頓海鮮自助，晚上回到家兩人就上吐下瀉，進醫院花了2000多元
- 茄子|餐飲業開店創業，掌握這些知識點，讓自己的店起死回生
- 杭州|感覺以前豆腐都白吃了，香辣過癮！
- 咖喱|教你在家做玫瑰豉油雞，記住幾點技巧步驟，味道鮮香入味皮滑肉嫩
- 鵪鶉蛋|酒店才能吃到的紅燒劃水在家做，出來成品好比大廚的作品美味佳肴
- 炸雞腿|外面賣10元1個的炸雞腿，教你在家做，外酥里嫩，咬一口爆汁兒
- 雞蛋|非常簡單的，4道特色美食，好吃又健康，自己在家也能做
- 扣肉|自己吃的每一口食物都是治愈，今天到底吃什么呢？