本文綜納我國(guó)古代文獻(xiàn)記載的茶對(duì)人體的保健和藥用功效有30多種 ， 綜述茶對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)功能和藥理功能 ， 茶在抗癌、抗突變、抗高血壓 ， 防治動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防衰老 ， 增強(qiáng)免疫機(jī)能、降低血糖 ， 防治糖尿病、抗輻射損傷 ， 健齒防齲 ， 消除口臭、殺菌抗病毒、防治肝病、興奮、利尿、助消化、解毒 ， 止褐、消暑、明目及其它方面的作用 。 【茶與人體健康】完成機(jī)構(gòu)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
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