【茶雞蛋的做法 茶雞蛋的做法是什么】1、主料：雞蛋若干個，茶葉，花椒，大料，鹽，醬油各適量 。
2、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破 。
3、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成 。色澤醬紅，味道咸香 。

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