【醬萵筍的家常做法 醬萵筍的家常做法介紹】1、用料：萵筍1500克、生抽6勺、食鹽6勺、糖100克、老抽2勺 。
2、萵筍去皮，洗凈 。
3、瀝干水分 。
4、萵筍切斷，切成長(zhǎng)條 。
5、放入容器中，撒上適量鹽 。
6、上面放一張保鮮膜 。
7、保鮮膜上面壓上一些重物，腌制15個(gè)小時(shí)以上，我是把家里覺(jué)得重的東西全壓上了 。
8、經(jīng)過(guò)15小時(shí)左右，壓出了好多水 。
9、萵筍瀝干水分，放在陽(yáng)光下曬一天即可 。
10、鍋中放入適量糖 。
11、放入生抽，老抽，適量水煮開(kāi) 。
12、等涼透后把煮開(kāi)的水放入瓶中，放入萵筍，等上一夜即可 。

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