【糍粑表面發霉怎么處理】

糍粑表面發霉不能繼續食用 ， 應該及時扔掉 ， 發霉后糍粑的每個霉點上都有成千上萬的霉菌存在 ， 吃了會影響消化系統 ， 急性的會表現為肚子疼或拉肚子 ， 其中有些霉菌可能還會致癌 。
糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異 ， 有的也用竹來代替）搗成泥狀制作而成 ， 一般此類型的食物都可以叫做糍粑 。糍粑是南方各族的小吃 ， 流行于中國南方地區 。

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