【魷魚脖的做法 炒魷魚脖怎么做】1、主料：魷魚脖200g、柿子椒100g 。輔料：食鹽適量、姜適量、蒜10g、料酒適量、生抽適量、調和油適量、胡蘿卜50g、辣椒醬適量 。
2、魷魚脖洗凈，去除中間的墨囊及魷魚嘴，切成塊 。
3、魷魚脖焯過撈起瀝水 。
4、辣椒、姜、蒜切好，油熱后放入鍋中翻炒 。
5、配料炒至半熟，加適量鹽，放入魷魚頸 。
6、繼續加入鹽、料酒、生抽、老干媽等調料，燒至入味即可 。
7、出鍋裝盤即可享用 。

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