【大雞腿的鹵制方法 大雞腿怎么鹵制】1、所有材料洗凈備用 。
2、鍋里放油爆香蔥姜蒜，放入雞腿炒至微黃 。
3、接著倒入老抽和醬油炒至上色 。
4、然后放入桂皮、八角、草果、香葉、辣椒炒香 。
5、注入清水至淹沒雞腿 。
6、最后加入適量鹽調味，開大火燒沸轉中小火煮至收汁即可 。

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