【香辣蝦尾的家常做法 香辣蝦尾怎么做】1、需準備蝦尾300克、鹽適量、料酒1勺、白糖小勺、姜2塊、蒜5顆、干辣椒適量、小米辣5顆、花椒適量、啤酒適量、香葉3片、豆瓣醬半勺 。
2、熱鍋放油，蔥、姜、蒜末和豆瓣醬爆香 。
3、加入蝦尾炒制金黃，再加入干辣椒、小米辣、花椒和香葉翻炒1分鐘 。
4、加入啤酒，沒過蝦尾，燒制收汁即可 。

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