【煮紅豆的方法 煮紅豆的方法步驟】1、熬紅豆主要是要選好豆子，然后在煮之前泡好豆子，讓它充分的吸收水分，這樣煮的時候就容易爛 。
2、煮紅豆湯的水量自己掌握，喜歡喝湯的多加水 。可以放兩倍的水量 。一碗豆子，兩碗水 。
3、放好水后，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘后關火 。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻 。
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