1、食材：兔肉200克，淮山藥300克，枸杞、桂圓、鹽、雞精、料酒、姜適量 。
2、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時 。
【兔子肉怎么燉最有營養 兔子肉的燉法】3、枸杞用溫水泡好，開蓋后，加入枸杞改小火再燉半小時，關火后加鹽調味即可 。
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