【過期的茶籽油可以食用嗎?】

過期的茶籽油不能食用,否則茶油質量會發生改變,可能會危害人體健康 。茶籽油又名山茶油,茶梨油(福建俗稱),野山茶油,油茶籽油,茶油樹籽油 。山茶是中國大別山、福建、江西、湖南(常寧)等地特產,果實中可以提取優質的山茶油,即茶籽油 。在植物性油脂中,對減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的 。因使用茶籽油制作油炸食品時干爽利索 。
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