【冰鮮三文魚怎么清理】

冰鮮三文魚用淡水浸泡2小時左右后清洗干凈即可 。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚 ， 是西餐中較常用的魚類原料之一 。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類 ， 挪威三文魚主要為大西洋鮭 ， 芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒 ， 美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚 。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類 ， 有很多種 ， 如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等 。

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