【如何煮出透明Q彈的西米 怎么煮出透明Q彈的西米】1、準(zhǔn)備西米，可以洗一下也可以直接不用洗直接煮
2、大火煮開后，換小火，在蓋子燜煮一會兒 。然后關(guān)火燜20分鐘以上 。
3、然后拿出來用冷水沖洗瀝干水份 。
4、然后換上干凈的水重新煮開后換小火十分鐘再關(guān)火燜二十分鐘 。
5、再拿出來用冷水沖洗瀝干水份即可 。

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