【張家界特產(chǎn) 張家界的特產(chǎn)介紹】1、葛根粉：張家界盛產(chǎn)葛 ， 既可開水沖服 ， 亦可與肉類煎食成為佳肴 。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補(bǔ)虛益氣之功能 ， 亦有抗衰健美等保健神效 ， 故有“皇食品”之盛譽(yù) 。可降低血壓 ， 其中鈣、鋅、磷的含量最高 ， 葛粉所含的富“曬”元素 ， 具有一定的防癌抗癌之功效 。生津止渴 ， 抗菌解毒的作用 。
2、蕨根粉 。開水沖服 ， 經(jīng)常食之有消炎降火 ， 降壓去脂的功能 。尤其降血酯 ， 消除體內(nèi)炎癥 ， 去熱、利水功效顯著 。是糖尿病、高血壓、減肥、美容的理想輔助食品 。由于蕨根原料需幾十年生長(zhǎng) ， 產(chǎn)量受限 ， 尤顯珍貴 。
3、巖耳 。生長(zhǎng)于景區(qū)砂巖絕壁之上 ， 屬菌類植物 。因生長(zhǎng)環(huán)境無任何污染 ， 所以此地生長(zhǎng)的巖耳品質(zhì)上等、其味鮮美、脆嫩清香 ， 具有養(yǎng)顏抗衰、防癌健胃、清熱明目、降脂降壓、增強(qiáng)免疫力等功效 。“巖耳燉土雞”是食中佳肴 ， 味道鮮美 。
4、杜仲茶 。張家界可以說是茶葉之源 ， 而“茶類之王”要數(shù)杜仲茶 ， 被稱為“張家界一絕” 。杜仲是一種雌雄異株的獨(dú)特樹種 ， 為杜仲科杜仲屬的多年生落葉喬木 ， 國(guó)家二級(jí)保護(hù)珍稀植物 。杜仲屬中國(guó)特有的名貴中藥材 ， 入藥已有兩千多年的歷史 ， 我國(guó)第一部藥學(xué)專著《神龍本草經(jīng)》就列之為“藥之上品” 。

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