1、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，就是成熟的菠蘿蜜了 。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道 。
【如何判斷菠蘿蜜是否成熟 判斷菠蘿蜜是否成熟的方法】2、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色 。并且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟 。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了 。
3、打開看：將它切開后，看下里面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟，那就要催熟 。

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