
老白茶需要洗茶,用開水沖泡可以洗去老白茶中一些農殘、灰塵、雜質、細菌等;而且老白茶洗茶后有利于第二次沖泡,并且可以泡出老白茶的口味和營養成分 。
老白茶又名白金茶,即貯存多年的白茶,老白茶在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫 。
【老白茶需要洗茶嗎?】
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