【豌豆干燒小蝦怎么做 豌豆干燒小蝦的做法】1、準備小蝦、豌豆配料：辣椒、香蔥 。
2、做法：小蝦洗干凈，料酒，腌制十分鐘 。
3、鍋內起油，下蔥姜后，再放辣椒爆香，最后放入腌制好的小蝦，慢慢翻炒，調料放入兩勺白酒，少許鹽，一大勺白糖，白胡椒半勺，醬油一勺，繼續翻炒至汁快收干 。
4、最后放入提前焯熟的豌豆和香蔥即可食用 。
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