【土豆炒紅蘑 土豆炒紅蘑怎么做】1、材料：土豆適量，紅蘑菇適量，鹽適量，雞精適量，香油適量，蔥適量，蒜適量 。
2、土豆切片，用清水投洗一下，看水清了就好，因為土豆里含淀粉影響菜的口感 。
3、蔥蒜，切好待用 。
4、干紅蘑菇用熱水泡開，洗凈待用 。
5、蔥蒜爆香加入土豆翻炒，如果喜歡土豆面面的就不要加醋，如果喜歡脆口的就加半茶匙的醋就好 。
6、加入紅蘑菇翻炒，炒熟后，加鹽，雞精，香油出鍋 。

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