1、自制水果酵素視保存情況可保存2周至1月；
【自制水果酵素保存多久 自制水果酵素保存的時(shí)間】2、自制酵素的保存容器自制酵素一定要保存在非金屬的容器中，像塑料桶或者陶器都可以，相對來說塑料容器更理想的一些，因?yàn)樗鼈冇谢蛞耘蛎浀目臻g，在酵素出現(xiàn)張力以后，也不會發(fā)生爆炸，比較安全 。玻璃的容器就不具備這種特性，另外金屬容器中的金屬物質(zhì)會與酵素中的有些成分之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，誘使酵素產(chǎn)生變質(zhì)，因此絕對不能使用 。

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