
【紅燒羊肉最簡單的做法 紅燒羊肉的做法】1、羊肉切成塊狀,冷水下鍋,鍋里放入姜片和花椒 。
2、水開后撈出 。
3、鍋里倒入油,放入冰糖,等待冰糖融化炒成焦糖色 。
4、放入羊肉,翻炒上色 。
5、加入蔥、姜、蒜、香葉炒香 。
6、將羊肉移入砂鍋中,加入開水 。
7、蓋上砂鍋蓋,小火燉半個小時 。
8、湯汁不多時,加入鹽、生抽拌勻 。
9、等湯汁不多時放入蔥,關火即可 。
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